Les conseils de Kelly pour de délicieux cookies maison
Si vous êtes à la recherche de cookies faits maison irrésistibles, vous êtes au bon endroit !
Concocter des cookies chez soi est devenu une tendance très prisée. Saviez-vous que le cookie a été créé accidentellement par deux jeunes cuisinières américaines en 1938 ? Les recettes sont faciles à trouver et à suivre. Une fois la recette de base de la pâte à cookies maîtrisée, vous pouvez laisser libre cours à votre créativité pour concocter une variété de délices gourmands.
L'univers des Cookies Faits Maison : Moelleux ou Croustillants ?
L'équipe des Cookies de Kelly vous propose une vaste gamme de cookies artisanaux. Si le temps vous manque pour cuisiner, découvrez plus d'une vingtaine de parfums à commander en ligne et à vous faire livrer partout en France sur https://lescookiesdekelly.fr.
Certains préfèrent les cookies croustillants, d'autres les aiment épais, fins, moelleux, secs ou même durs. Comment satisfaire toutes ces préférences ? Kelly's Cookies, la marque française imprégnée du savoir-faire américain, vous présente une solution. Après des mois de recherche pour obtenir la texture parfaite, Kelly a opté pour une pâte moelleuse qui rencontre un succès fulgurant.
Les Conseils de Kelly pour des Cookies Parfaits
Avant qu'un jour elle ne partage sa recette secrète, voici quelques astuces de Kelly, la créatrice et passionnée inconditionnelle des cookies. Pour commencer, choisissez soigneusement les ingrédients avec lesquels vous souhaitez travailler. Que vous optiez pour de la farine complète, blanche ou sans gluten, faites le choix qui vous correspond. Pour les ingrédients sucrés, qu'il s'agisse de fruits, de chocolat en pépites, en copeaux ou en pâte à tartiner, la décision vous appartient.
Une fois vos ingrédients en main, mélangez le beurre et le sucre, ajoutez les œufs et la farine. Pour obtenir des cookies légèrement gonflés, ajoutez une pointe de levure chimique. Une fois le mélange homogène, incorporez le chocolat de votre choix. Façonnez des boules de pâte à cookies et déposez-les sur une plaque de cuisson. Direction le four ! Quinze minutes plus tard... la magie opère !
Conserver la Fraîcheur de Vos Cookies Faits Maison
Après la cuisson de vos cookies, savourez-les avec un délicieux chocolat chaud ou un bon café. Et si vous en avez encore, comment préserver leur moelleux ? Voici comment procéder :
- Laissez refroidir les cookies sur le plan de travail.
- Placez-les dans une boîte alimentaire hermétique.
- Ajoutez une tranche de pain blanc (comme une tranche de pain de mie) à côté des cookies. Cette astuce absorbera l'excès d'humidité et maintiendra vos cookies moelleux. Cela fonctionne pour tout biscuit fait maison.
- Refermez la boîte et dégustez à votre convenance !
Ajoutez la tranche de pain de mie environ 2 à 3 jours après la confection des cookies pour prolonger leur durée de conservation. Cette astuce fonctionne même après une semaine, car le sucre agit comme un conservateur naturel.
Les Origines de la Recette des Cookies Faits Maison de Kelly
Un jour, Kelly partagera tous les détails et secrets de sa pâte à cookies. En attendant, retrouvez les irrésistibles cookies de Kelly en livraison dans toute la France. Quelle que soit l'occasion à célébrer, n'hésitez pas à nous contacter ou à découvrir notre collection complète sur https://lescookiesdekelly.fr.